ទំព័រ_បដា

ដំណោះស្រាយម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់បរិយាកាសកែប្រែ (MAP)

មុខងារស្នូល៖ ជំនួសខ្យល់នៅក្នុងកញ្ចប់ជាមួយនឹងការលាយឧស្ម័នផ្ទាល់ខ្លួន (ឧ. CO₂, N₂, O₂) ដើម្បីពង្រីកភាពស្រស់អាហារ កាត់បន្ថយការខូចគុណភាព និងរក្សាគុណភាព។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗ៖
· អាយុកាលធ្នើយូរជាងសម្រាប់សាច់ ផ្លែឈើ បន្លែ នំដុត។ល។
· រក្សាវាយនភាព រសជាតិ និងពណ៌។
· កាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។

ដំណើរការមូលដ្ឋាន៖
·ផ្ទុកផលិតផលទៅក្នុងវេចខ្ចប់ (ថាស)។
· ម៉ាស៊ីនដកខ្យល់ចេញចូល (បូមធូលី)។
· ចាក់លាយឧស្ម័នច្បាស់លាស់។
·បិទកញ្ចប់យ៉ាងតឹង។
សាកសមសម្រាប់៖ ប្រតិបត្តិការតូចទៅធំ (ភោជនីយដ្ឋាន រោងចក្រ អ្នកលក់រាយ)។

ការជ្រើសរើសម៉ូដែលម៉ាស៊ីន MAP ត្រឹមត្រូវ។

· ខ្នាតតូច (ដោយដៃ/ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ)

ប្រើសម្រាប់៖ហាងតូចៗ ហាងកាហ្វេ ឬការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម (ទិន្នផលប្រចាំថ្ងៃ: <500 កញ្ចប់)។
លក្ខណៈពិសេស៖បង្រួម ងាយស្រួលប្រតិបត្តិការ ចំណាយតិច។ សមស្របសម្រាប់ផលិតផលដែលមានរាងមិនទៀងទាត់ (ឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើស្រស់ សាច់ដេលី)។
ម៉ាស៊ីនសមស្រប៖ម៉ាស៊ីន MAP លើតុ ដូចជា DJT-270G និង DJT-400G

· ខ្នាតមធ្យម (ស្វ័យប្រវត្តិ)

ប្រើសម្រាប់៖ រោងចក្រមធ្យម ឬអ្នកចែកចាយ (ទិន្នផលប្រចាំថ្ងៃ៖ 500–5,000 កញ្ចប់)។
លក្ខណៈពិសេស៖ ល្បឿនកាន់តែលឿន ការលាយឧស្ម័នជាប់លាប់ ឆបគ្នាជាមួយថាស/ថង់ស្តង់ដារ (ឧទាហរណ៍ សាច់កែច្នៃ នំដុត)។
ម៉ាស៊ីនសមស្រប៖ ម៉ាស៊ីន MAP ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ដូចជា DJL-320G និង DJL-440G

· ខ្នាតតូច (ដោយដៃ/ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ)

ប្រើសម្រាប់៖ហាងតូចៗ ហាងកាហ្វេ ឬការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម (ទិន្នផលប្រចាំថ្ងៃ: <500 កញ្ចប់)។
លក្ខណៈពិសេស៖បង្រួម ងាយស្រួលប្រតិបត្តិការ ចំណាយតិច។ សមស្របសម្រាប់ផលិតផលដែលមានរាងមិនទៀងទាត់ (ឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើស្រស់ សាច់ដេលី)។
ម៉ាស៊ីនសមស្រប៖ម៉ាស៊ីន MAP លើតុ ដូចជា DJT-270G និង DJT-400G