តើម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់សុញ្ញកាសមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ពង្រីកអាយុជីវិតរបស់ផលិតផលអាហារ

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់សុញ្ញកាស? ផ្នែកសំខាន់បំផុតគឺថាវាអាចពន្យារជីវិតធ្នើនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ។ មិនមែនអាហារទាំងអស់ត្រូវបានលក់លឿននោះទេ។ ការវេចខ្ចប់ដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីជួយពន្យារអាយុជីវិតរបស់អាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជា សាច់ អាហារសមុទ្រ អង្ករ ផ្លែឈើ បន្លែជាដើម។ ការវេចខ្ចប់ដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីអាចបង្ខូចផលិតផលអាហារក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃយូរជាងវិធីសាស្ត្រផ្ទុកបែបប្រពៃណី។ ដើម្បីពង្រីកតម្លៃនៃការប្រើប្រាស់អាហារ និងកាត់បន្ថយការខាតបង់ មនុស្សមានឆន្ទៈក្នុងការទិញម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់សុញ្ញកាសមួយ។

ធានាគុណភាពអាហារ និងសុវត្ថិភាព

ការវេចខ្ចប់សុញ្ញកាសអាចការពារការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយហេតុនេះវាអាចធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍សង្គម មនុស្សយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ យកសាច់ជ្រូកជាឧទាហរណ៍ មនុស្សជាធម្មតាមានទំនោរទិញសាច់ជ្រូកស្រស់ ឬសាច់ជ្រូកបន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។ ដោយសារ​មនុស្ស​មាន​គំនិត​ទូទៅ​ញ៉ាំ​អាហារ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ប្រសិនបើមានសាច់ជ្រូកដែលនៅសេសសល់ ការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះគឺពិតជាវិធីប្រសើរជាងមុន។ ការសន្និដ្ឋានគឺដើម្បីធ្វើការងារល្អនៃការក្រៀវ។

បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការផ្ទុក ការគ្រប់គ្រងផ្នែក ការដឹកជញ្ជូន និងការបង្ហាញ

ការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះអាចការពារការប៉ះពាល់អាហារបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបាន marinated និង ស្ងោរ។ សម្រាប់អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ ពួកគេត្រូវការកន្លែងធំទូលាយសម្រាប់ផ្ទុកផលិតផលម្ហូបអាហារក្នុងបរិមាណច្រើន។ ដូច្នេះហើយ ការវេចខ្ចប់ Vacuum ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្ទុក ដែលអាចសន្សំសំចៃទំហំ ជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់ធុងដែលនឹងយកកន្លែងទំនេរច្រើន។ អ្វីដែលលើសពីនេះ ទម្ងន់នៃកាបូបនីមួយៗអាចត្រូវបានធានាដើម្បីកំណត់តម្លៃដែលត្រូវគ្នា។ ឬមនុស្សអាចប្រាកដថាកាបូបនីមួយៗមានទម្ងន់ដូចគ្នា។ លើសពីនេះ មនុស្ស​មិន​បារម្ភ​អំពី​អាហារ​ខូច​ក្នុង​ពេល​ដឹកជញ្ជូន ឬ​ខូច​ក្នុង​បរិយាកាស​ដែលមាន​សីតុណ្ហភាព​ទាប។ លើសពីនេះ អាហារដែលខ្ចប់ដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីគឺល្អជាងសម្រាប់ការបង្ហាញ។ វាអាចបង្ហាញពីភាពស្រស់នៃអាហារ។

ត្រូវតែសម្រាប់ការធ្វើម្ហូប SOUR-VIDE

ថង់សុញ្ញកាសដំណើរការបានល្អបំផុតជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ sous-vide ។ បន្ទាប់ពីការផ្សាភ្ជាប់ ការដាក់ថង់ផ្សាភ្ជាប់សុញ្ញកាសទៅក្នុងកន្លែងមានជាតិជូរ អាចជួយការពារការវេចខ្ចប់អាហារពីការបំបែក ពង្រីក ឬខូច។